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Grappa aromatica alle noci
Ingredienti
1 litro di grappa
150 g di zucchero
10 noci verdi
Cannella
Esecuzione
Versare la grappa in un
recipiente dal collo largo a chiusura ermetica e aggiungere qualche
pezzetto di cannella unitamente alle noci dopo averle tagliate a
spicchi.
Lasciar macerare il
tutto per 60 giorni in luogo asciutto e agitando il recipiente di
tanto in tanto.
Al termine del periodo,
togliere i pezzetti di noce macerati dal liquido e filtrare bene
fino a togliere qualsiasi residuo.
Preparare lo sciroppo di
zucchero nella maniera classica e mescolarlo alla grappa.
Imbottigliare il
prodotto ottenuto e far riposare per tre mesi circa prima di
consumarlo.
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